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何でも雑記
ジュクジュク柿は皮ごと食べれる! キンカンももちろん丸のまま
カキも皮をむかずに丸かじり出来る、とどこかに書いてありました。
で、食べてみたんですが・・・
丸かじりで食べることは出来るんですが、食感がちょっと犠牲になる感じがしました。
でも、熟し過ぎてすごく柔らかくなったカキなら、皮も柔らかくなっていて、これなら丸かじりOKでした。
まあまあいける! ってレベルかな?
キンカンはジャムとかにすることが多いようですが、ぜひ皮ごとかじってみて下さい!
苦味と酸味と甘みが一体になって、鮮烈な味なんですよ!
種がちょっと多いんですが、種以外はもちろん全部食べちゃうんです!
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