2022年12月の記事一覧

　ミルサーは、直訳だと「粉末を作るツール」

実際の製品は、乾燥食材を粉末状に加工出来る器具です。

ミキサーやフードプロセッサーに似ていますが、ちょっと違うんです。

細かい粒や粉末を作ることに特化している器具なんですね。

 

Amazonで５０００円台というので、我が家でもミルサーを使ってみることにしました。

これとＡＣ電源コードで一式です。

 

動力部とステンレス製の粉砕層です。

粉砕層は３００ミリリットルほどの容量で、２００ミリリットルほどまでなら一度に粉砕出来ます。

 

動力部のモーターは３００ワットで、小型器にしてはハイパワーです。

コーヒーミルとありますが、コーヒー豆はもちろん、他の乾燥食材にも使えます。

 

回転刃は２枚刃で、意外にもこの機種では刃先は鋭くありませんでした。

（機種によっては刃が鋭利になっているかもしれませんので、洗う時は注意して下さい！）

 

例えば、業務スーパーで買ってきた炒った金ゴマを粉砕してみます。

 

４秒くらいの運転でこんな感じになります！

 

香りが凄いですね！

もっと細かく出来るんですが、ゴマの場合は油分が出てきてペースト状になってしまうんです！

 

次はオートミールでやってみましょう！

これも粉に出来るのかな・・・？

 

スゴイ！

粉砕時間５秒くらいで、下の粉は２回分の量です。

これは使えますね！

 

この粉でクッキーを焼いてもらったんですが、美味しかったです！

これから色々と活躍してくれそうです！