2021年9月の記事一覧

　農産物直売所にちょくちょく顔を出していると、珍しいもの面白いものにめぐり会えます。

それも季節ごとに違う顔ぶれなのでとても楽しいんです！

今日紹介するのは「おおまさり」という千葉県原産の巨大な落花生の実です。

これは埼玉狭山の直売所で買ってきたもので、茹で上がったところの写真です。

このおおまさりは茹でて食べるのがおすすめのようです。

とにかくデカくて存在感がスゴイ！

旨味も強くて食感もいいんです。

値段はやや高めですが、ちょうど今頃が出荷の最終時期ですので、見つけたらぜひ一度食べてみて下さい。

・２００７年に千葉県で品種改良によって誕生した新種

・ 当初、食用として千葉県で流通していたが、評判が良く現在では全国で流通している

・甘みがつよく実がやわらかいので、ゆで豆に最適である

・おおまさりの名前の由来は、「大きさや味が勝る」といったところから