日ごろのこと、何でも!

夏野菜たち 順調に生育してくれてるのは嬉しいけど、食べるのが追い付かない・・・

自然農法

 

 2つ目の畑も、今年の春から準備して、無肥料、無農薬で野菜を育て始めました。

準備と言っても、耕しもせず、ひたすら大量の刈り草を持ち込んで敷き続けただけです。

生育初期には頼りない苗もあったんですが、今はその時の不安がウソのように元気いっぱいに育ち続けています!

インゲン、キュウリ、ナス、ピーマン、トマト、モロヘイヤ、オクラ、小玉スイカ・・・

加えて庭のプランターのゴーヤ。

秋ごろの収穫を楽しみにしているのは、サツマイモ、ニンジンです。

 

ところが、生育速度をコントロール出来ている訳ではないので、食べて消費するのが追い付きません。

まだ周りの方たちに配るほど出来栄えに自信はないし・・・

でも、最盛期はまだこれからなので、例えば柔らかい水ナスとかイイ出来だったらプレゼントしようかと思っています。

手入れは休まず続けなければいけないので、同時に出来るだけ毎日収穫して食べるようにしなければ!

 

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自宅の南面のグリーンカーテン すごくイイ仕事してくれてます!!

自然農法

 

 夏野菜たちの生命力に圧倒され続けているんですが、庭の大型プランターで育っているゴーヤ達も元気いっぱいです!

この子たちの様子をちょっと見て下さい!

 

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この子たちの生い茂っている緑の葉っぱが、斜め上からの日射だけでなく、庭からの照り返しもしっかりと遮ってくれているんです!

これらの効果をしっかりと感じられています!

そして今夜の夕食に、このゴーヤの実の炒め物をカミさんに作ってもらいました。

苦みがあって旨い!

自分は夏のゴーヤの苦みが大好きなんです。

そして、他の15本の大きな実は、カミさんの生徒さんたちへのプレゼントになりました!

この16株のゴーヤ君達に感謝しっぱなしなんです!

まだ梅雨明け前の宮城と岩手は暑くなくて、車中泊も楽でした!

 

 今朝、無事に自宅に戻ってきました!

その後、妻とコータ(豆柴)を迎えに入間に行って再度新川に戻ってきました。

 

元気いっぱいの孫2人と娘と逢えて、外でめいっぱい遊んできましたよ!

それだけで充分満足です!!

上の孫の脚も何事も無かったかのように治っていて、骨折当時の話すらしませんでした。

良かった良かった!

8月中旬には、今度は向こうから攻めて来るとのこと。(笑)

どうやって遊ばせるか?

策を練って待ち受けたいと思っています。

あ、チョロキュー2人相手に写真なんか撮ってるヒマなんて全くありませんでした!

自分もめいっぱい遊びの相手が出来て良かったです!

 

心配だった車中泊は、現地が梅雨明けしてなかったこともあり、

朝は21℃くらいで、ノースリーブシャツでは肌寒さを感じるほどだったんです。

扇風機もあまり使うことなく、良く寝れました!

 

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横になって、足伸ばして寝れるので、車内適温なら快適ですよ!

ただ、もうちょっとゆっくり寝ていたかったかなー?

今回も、相変わらずスケジュールめいっぱいだったのは、皆が元気いっぱいだということですね!

無事仙台に到着しましたが・・・

 

 皆さんも聞いている通り、

午後4時過ぎに起きた熊本の大地震で、凄まじい被害が出ている模様です。

これから徐々に、被害の全容が明らかになってくると思います。

 

イオンモールとかの大型商業施設
ハリボテですね・・・

中で涼んでたり、夏休みを楽しんでた親子もいただろうに・・・

揺れがおさまってから、再び建物内に入った人もいたはず。
立体駐車場の車を出そうとした人たちも。

凄い爆発だったらしい。
2階が崩落したんだから。

ガス動力空調機のガスが漏れて爆発したらしいです。

こういう施設でこんな事故が起きるなんて、想像出来る人居るんでしょうか?

かわいそう過ぎる・・・!!

知られていない、想像出来ない危険が、

まだまだあるって思ってなきゃいけない!

 

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明朝出発して仙台の娘と孫たちに逢いに行きます

 

 自分は、車で長距離を移動する時、高速道は出来るだけ使いません。

下道の特に幹線を外れた場所を走る時などは、のどかな田園風景、歴史を感じさせる宿場町、野菜や果物の直売所、等々、心を和ませてくれる場所を通過していくんです。

道の駅で買い物して休憩したりも出来ます。

で、肝心の車中泊の場所ですが、トイレを借りたりちょっとした食べ物飲み物が買えるコンビニの駐車場を使わせていただくことが多いんですね。

え? コンビニの駐車場で?

実は、ローソンは有料のサービスが利用出来る車中泊を許可している店舗があるんです。

 

でも、今まで自分が使わせていただいているのは有料サービスなんかではありません・・・

車を駐車させてもらって、トイレお借りして、こまごましたものを買って、そのまま車中泊させてもらってるんです・・・

もちろん、郊外のコンビニで駐車場がかなり広く混み合わない場所を選んでるんですが。

他にも長時間の休憩?または車中泊してる人が居たりしますね!

現状では、このような使い方はグレーゾーンなのかなって気がしています。

黙認していただいているって感じですね。

名取市のコンビニではもう顔見知りになっちゃって、談笑しちゃったりもしてるんですが。

ただ、今後もこのままかどうかは全く分かりません・・・

 

さて、今回は初めての真夏の車中泊です!

ポータブル電源と扇風機は用意しました。

サンシェードを流用した網戸を作る予定でしたが、風の通りがもの凄く悪く網戸はやめました。

窓開放して、蚊取り線香焚いて、タオルケット羽織って寝る!

うーん・・・

大丈夫なのかなぁ?

 

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仙台行きの前に大仕事は終わらせることが出来ました!

 

 火曜日には孫たちに逢いに仙台へ出発します。

明日月曜日は、車内で使う扇風機やら夏の寝床用マット等を揃えないといけません。

なので、今日は気合いを入れて畑横の空き地の草刈りを始めました。

この空き地の雑草は、自分の畑のマルチング用にもらう約束をしているんです。

なので、草刈りは自分がやらなくてはいけないんですが、元田んぼだった所らしく、とにかく広い!

そして雑草たちは丈が胸辺りまでも伸びていました!

伸びすぎた草を刈る労力は2~3倍も余計にかかるということを初めて実感しました。

こりゃあ1日では終わらないな!

と感じながらも、出来るだけ広範囲に終わらせておきたいと思い一生懸命刈っていました。

試行錯誤しながら刈っているうちに、こういう状況に合ったコツもいくつか分かってきました!

肉体労働全般に言えるんですが、大きな力を出したり、長時間継続して力を出し続ける時に使う筋肉は、足腰の筋肉がほとんどなんです。

今日の負荷が重い草刈りも、まさに足腰の筋肉頼みなんですね。

で、だんだん調子が出てきたなと思っていたところに、雨がポツポツ・・・

慌てて天気予報を確認すると、これからザーっと降るらしい。

慌てて撤収して、家に戻りました。

汗だくの身体なんで、扇風機当たりながら木の床で横になっていたら寝てしまい・・・

はっと起きて外を見たら、雨降ってないし地面も濡れてない。

よし、作業再開しよう!

完全に「今日はもう終わり」モードだったんですが、徐々にやる気が戻ってきました!

 

やりましたねー!!

全部終わらせてキレイにしました!

刈った草は2つの畑に運び込もうと思っているんですが、仙台から戻ってからにします。

 

それから今日は、大相撲の千秋楽!

テレビで見なくっちゃ!

家に戻って汗拭いて何とか間に合いました。

12勝3敗力士が3人だったので、三つ巴戦が組まれるという珍しい展開になりました。

安青錦、霧島、熱海富士の3力士です。

自分はもちろん、ウクライナ出身の安青錦を応援していました。

足の故障をおして悲願の大関復帰を決め、優勝に王手をかけていたんです。

でも、今日の千秋楽で熱海富士に負けてるんですね。

実は昨日、熱海富士のインタビューを見たんですが、謙虚で誠実で真っすぐで、とっても好印象でした!

静かなる熱い想いがじわーっと伝わってきました。

それに、身体の重さも加わって岩のように強ーい!

熱海富士が勝つかもしれない、という気もしていました。

もちろん、体格では劣るかもしれない霧島にも強い想いはあったはず。

安青錦の静かなる熱い想いは、自分はもう何度も耳にしていました。

そして、壮絶な3取り組みが行われ、熱海富士と霧島を破った安青錦が優勝を手にしました!

 

そして夜は、大河ドラマで「山崎の合戦」!

明智光秀の心情がどのように描かれるのか、凄く気になっていました。

彼はこの最後の戦いで敗れ、落ち延びる途中で農民の槍で致命傷を負ったと言われています。

ドラマでは脚色されていて、秀吉が光秀を捕らえて、本能寺の変をなぜ起こしたのか、真意を聞くという風に変えられていました。

光秀自身にも強い想いがあり、秀吉がそれを聞こうとした、光秀は秀吉にそれを聞いてもらえた、という筋書きはとても良かったと思います!!

 

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自分は、

その人がどういう気持ちでいるのか? 

どんな強い想いがあるのか?

いつも凄く気になるんです!

大汗かきながら、かなりの仕事が出来ました!

自然農法

 

 今日は、猛暑と言えども風が結構ありましたね。

風は大汗かいた身体を気持ちよく冷やしてくれます!

あとは、大量の水分と酸っぱ塩タブレット、それにタオルを用意してあったので、バテずに作業続けられました!

まず依頼されてた草刈り2か所片付けて、その後は自分の畑と庭の畑の整理に没頭しました。

相変わらずキュウリは大変!

もう、見るのが怖いなんて言ってられないから、周りの雑草抜きやら弦の整理やらやりましたが、

超巨大なお化けキュウリが沢山!!

もう笑うしかないという・・・

インゲン、モロヘイヤも凄く元気に成長中。

次点はナスとピーマンですが、この後実が沢山生りそうです!

種から成長しているカボチャも凄い勢いなんですが、

固定種の2世ではないので美味しい実は期待できないんだそうです!

そしてスイカなんですが、庭の畑をほぼ占領してしまっています・・・

足の踏み場を見つけるのに一苦労!

スイカの葉や弦も動かしながら雑草抜きをやったんですが、もうこの時点ではやらない方が良かったのかも。

実がいくつも生っていましたが、今年こそは完熟時点での収穫をしたいものです!

 

さあ、今日も結構働きましたよ!

汗だくで動いた日には、やっぱりキュウリ食べたいなー!

よーしっ! お化けキュウリのそぎ切り作ろうっと!

収穫して、一番大きかったヤツをまな板に乗せてみたら・・・

 

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やっぱり、笑うしかありませんね!

あ、もちろん、そぎ切り作って皮も実もいただきました。

普通の食べ方だったら、もちろん標準サイズの方が美味しいんですが・・・

今日もかなり作業出来ました!

自然農法

 

 今日は昨日ほど気温が上がらない予報だったので、頼まれていた草刈りに出かけました。

最高34℃くらいで、一昨日よりは5℃くらい低かったと思います。

だからでしょう。

「今日はかなり楽だなぁ!」

でも、そう感じている自分も変かもね?(笑)

そんな感じの日だったので、小学生体験用田んぼ周りの草刈りは完了してキレイになりました!

その後、2か所めの草刈りもざっとですが終わらせました。

さあ、やっと自分の畑の草刈りが出来ます!

草刈り機でざっと刈ったあと、野菜たちの周りは手刈りで雑草を抜いていきました。

かなりキレイになりました!

 

そして帰る時に、

「そうだ! 夏の葉野菜、空心菜を収穫していこう!」

この時期、空心菜(エンサイ)が凄く元気にどんどん成長し続けています!

暑さに強く、病虫害も少なく、栄養豊富な野菜なんです。

中華料理で多用される野菜なんだとか。

 

適当に株元付近で切って収穫しましたが、間違いでした・・・ (;^_^A

上部2節ほど摘み取るのがいいみたい。

あと2か月くらいは、次々に新しく生えてきて収穫できます!

 

帰宅して、茎と、枝と、葉に分け、まず鶏ひき肉を炒め、そして茎と枝を炒めました。

茎が中々柔らかくならずに火を通し過ぎてしまいました。

上の方だけ収穫なら柔らかく火がすぐ通るはずです。

最後に葉を加えて、醤油をかけ回して、加熱し過ぎずに火を止めます。

うーん、今日のは火を通し過ぎですね・・・!

 

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炒め過ぎずに火を通す方法があるようです!

色々と試してみますね!

思いがけず教えてもらった巨大キュウリの食べ方 これが旨かった!!

 

 昨日、パンクしたタイヤの代わりの中古品を見つけてもらうよう、車屋さんに寄りました。

いつ行っても温かく迎えて下さる皆さんなんです!

商売の話なんか後回しで、野菜の話、花の話、畑の話、美味しいものの話、景勝地の話、などなど・・・

車のこと以外でもお世話になっています!

 

さて、昨日は、

「野菜何か持って行きませんか?」

と聞かれ、

「キュウリが出来過ぎたり、育ちすぎたりして困ってるんです」

と答えると、

笑ってうなずきながら、お化けキュウリの食べ方を一つ教えて下さいました!

 

まず、ピーラーで皮を剥きます。

次に、白い実の部分を種の部分が出てくるまでピーラーで削ぎ切りにしていきます。

この削ぎ切りにした白い実だけを器に盛って、かつお節と醤油とかで和えていただく、という料理。

皮と種は捨てちゃうとのこと。

 

これは面白い! と、早速畑で穫れたお化けキュウリでやってみました。

全部食べちゃおうと思い、種の部分はバリバリかじって、皮は鶏ひき肉と油炒めにしました。

 

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白い実には、このあとポン酢とごま油をかけていただきました。

ウマーいっ!!

いやー、ビックリでした!

実はもちろん、皮の油炒めも◎!

今日の夕食には、キュウリの皮、ニンジン、キャベツ、トマト、鶏ひき肉を油炒めしましたが、やっぱりとっても旨かったです!!

 

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ぜひ一度お試しあれ!

今日も草刈り! 水分3.5リットル飲み干した時点で作業終了

 

 昨日よりさらに暑い!

周りの色んなものがまだ熱を持っている感じ。

そして、自分の身体の中の熱も完全には抜けきってないんでしょうね!

 

とにかく、水分を大量に摂りながら、木陰で長めの休憩をこまめに取り続けるようにしました。

今日も、持ってきた水分3.5リットルを飲み干した時点で作業は終わりにしました。

15時頃でしたが、幸い雨も雷もありませんでした。

 

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この現場はあと1日で終わらせたいな!

明日は、カミさんの仕事場に野菜を届けに行くので、作業は一休み出来るんです!

猛暑の中、日陰で長めの休憩を取りながら草刈り 最後の最後で大失敗!

 

 今日は当然猛暑だろうと思っていました。

こんな日には手伝いの要請は来ないんですが、自分のペースで草刈りを片付けようと決心して現場に向かいました。

草刈り機の刃はボロボロになっていたので、格安ながら新品に交換しておきました!

今日の予報では、午後は雷か雨ということで、それまでは作業することにしました。

で、今日は近隣で40℃の予想が出ていたくらいで、さすがに凄く暑い!!

水分を大量に摂りながら、木陰に腰を下ろし長めの休憩をちょくちょく取りながら作業しました。

 

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途中、嬉しい美味しい冷たい麦茶の差し入れをいただきました!

ホントに最高のプレゼントなんです!

有難うございます!

 

結局、天気も何とかもって、現場もほぼ片付いてきました。

では最後の仕上げと、気になる所を刈り込んでいたんです。

もうその時は気も緩んでいたんですが・・・

最後に軽トラ周りの草を刈っていて、これで終わりにしようとしていた時、

刈刃が石で飛び跳ねて前輪のタイヤに当たり切ってしまいました・・・!

しかもタイヤのサイドウォールに当たったので、いとも簡単に切れてしまったんですね。

あーあ、まだまだ履けたタイヤをダメにしてしまいました。

サイドウォールの裂けは修理不能なんです。

全く何やってんだろう・・・

 

でも、直さないと家に帰れない!

気を取り直して、工具を探しました。

ボンネット内にジャッキとジャッキ回し、荷台下にスペアタイヤ、ここまではあったのに、ナットを回すタイヤレンチがどこを探しても無い!

タイヤレンチは当初は積まれていたはずなのに。

しょうがないので、家まで歩いて取りに行きました。

車屋さんに電話したら、心配してすぐ来てくれちゃうだろうから電話しませんでした。

それに、こういう緊急事態には出来るだけ自力で対応しといた方が後々焦らないようになりますから。

畑付近の土は柔らかくてジャッキが潜ってしまうんじゃないかと心配しましたが、ジャッキアップ何とか大丈夫でした!

ジャッキアップポイントですが、車検証で型式を調べ、Web検索すれば出てきます。

軽トラが動けるようになったので、そのまま車屋さんに行き、スペア用の中古タイヤを探してもらうようお願いしました。

サイズは145/80R12ですが、貨物車なのでLT(ライトトラック)用でないと車検が通りません。

もちろん、車屋さんは良く分かっているので大丈夫!

そして19mmのタイヤレンチを倉庫から探してきて下さり、この件も解決!

暑くて忙しい中、飛び込みのお願いを快く聞いて下さり、本当に有難うございました!

【気象庁】関東甲信地方 気象解説情報(大雨・落雷・突風)発表

 

【東京首都圏】3連休明け

「ゲリラ雷雨」に注意 

警報級大雨おそれ 

気象庁「大雨・落雷・突風」注意呼びかけ

 

関東甲信地方では、21日(火)昼過ぎから夜遅くにかけて、

雷を伴った激しい雨や非常に激しい雨の降る所があるでしょう。

雨雲が予想以上に発達した場合や、発達した雨雲がかかり続けた場合には、警報級の大雨となる可能性があります。

 

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関東や東海の梅雨明けは秒読み

 

 この先は、梅雨前線が北日本付近に停滞し、西日本や東日本は南から夏の高気圧に覆われます。

まだ梅雨明けの発表がされていない東海や関東でも、明日20日(月)以降は日差しの出る日が続く見込みです。

東海や関東では早ければ明日20日、梅雨明けとなりそうです。

一方、北陸と東北では前線の影響で、雲の広がる日が多い見込みです。

このため、北陸や東北の梅雨明けはまだ少し先になりそうです。

 

週明けは梅雨明けが迫る東海や関東を中心に、暖気と日差しの影響で厳しい暑さになりそうです。

名古屋では明後日21日(火)~23日(木)は40℃と、危険な暑さが予想されています。

そのほか東京でも23日(木)にかけて35℃以上の猛暑日、

仙台も明後日21日(火)は35℃と、今年初めての猛暑日になる予想です。

 

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米イラン攻撃応酬止まらず、一層深刻化の恐れ

 

 イランが海上での攻撃を続け、ホルムズ海峡を通航する全ての船舶に事前許可を求める姿勢を崩さない中、双方が事態を一段とエスカレートさせる公算は大きいと、

メフラン・カムラバ教授(政治学)は指摘している。

カムラバ氏は17日、

「今回の攻撃は、今後さらに深刻な事態が起きる前兆だ。

どちらの側も望んでいないが、後戻りできないエスカレーションの連鎖に依存する状況に陥っている。

報復の応酬は、重要インフラへの攻撃とその報復という点で、極めて危険な段階に入っている」

と語った。

 

米国は空爆の頻度を高めるだけでなく、イランの港湾封鎖を再開し、原油輸出に対する制裁の適用除外も撤回した。

ブルームバーグ・エコノミクスのアナリスト、ベッカ・ワッサー氏とディナ・エスファンディアリー氏は

「イランにとってホルムズ海峡は重要な交渉材料で、簡単に手放すことはない」

と述べた。

また、

「航行の自由と原油輸送の継続を確保したい米国も、引き下がることはない。

高強度戦争は避けたいという双方の意向があるとしても、危険なエスカレーションの連鎖に陥る可能性がある」

と分析した。

 

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焼き上がった鮭を取り出そうとして火傷 初めて15分冷してみたら有効だった!

 

 夕食の支度時に自分もちょっとお手伝いしてるんです!

野菜炒め作りと、イイ魚がある時は魚の調理を担当しています。

 

今日は穫れたてもらいたて野菜をたっぷりと使ったカレーをカミさんが作ってくれたので、自分の仕事は生鮭をグリルで焼くことだけでした。

グリルパンで焼き上げたあと、敷いておいたアルミホイルごと焼けた鮭を取り出します。

この時、熱くなったグリルパンに触れないようにしなきゃいけないんですが、今日はちょっと無茶をしてしまいました!

グリルパンをちょっと動かそうとして、アルミホイルの上から指でちょいとつまもうとしちゃったんです。

いつもなら鉄製プライヤーで挟んでいるところですが、馬鹿なことをしたもんです。

つまんだ瞬間に、

「やっちゃった! こりゃまずい!」

と、流水で速攻指を冷やし始めました。

15分は冷やした方がイイと聞いていましたが、そんなに長く冷やしたことはありません。

でも、今回の火傷はちゃんと処置しないと後で不自由になりそうな気が凄くしたんです。

そこで、カミさんに頼んで、お椀に冷えた保冷剤を投入した水を入れてもらい、そこに指を入れて15分耐えることにしました。

カミさんを待たせずに「いただきます!」も出来て、左手のスプーンでカレーも少しずつ食べていました。

 

で、時計を見ながら患部を15分冷やしたんですが、その後痛みやうずきはほぼありません!

あ、冷やす時に冷やし過ぎにならないよう気を付けていました。

明日、この利き手の利き指先がどうなっているか心配ですが、

火傷したら速攻冷やし始めて、15分くらいは冷やし続けることが重要だと実感しました!

 

やけどの応急処置

仙台の娘から出張要請があったんだけど、夏の車中泊は出来るのか?

 

 娘と孫たちから、7月末に山形に連れて行って欲しいと頼まれているんです。

この時期の車での長距離移動で大問題なのは、暑い中での車中泊です!

「エンジンかけっ放しでエアコン稼働させて寝る」なんて、空気を汚しかつ不経済な方法はダメですね!

第一、駐車中のエンジンかけっ放しは危険ですからね。

ということは、窓を開けて扇風機に当たりながら寝ることになるでしょう。

蚊取り線香焚きながら簡易網戸を取り付けて、ポータブル電源を使った扇風機を用意したいと考えています。

 

それでも、最近のこの暑さと高湿度ですから!

上手く乗り切れるかは、やってみないと分かりません!

 

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ノースリーブTシャツ 初めて作業に着てみたら凄く快適だった!

 

 例えば農作業だと、作業着は肌を露出させないようにしてあるものがほとんどだと思います。

汚れや虫からの被害を避けるためですね。

また、作物や樹木が肌を擦ったりすればケガをすることもあるのでそれを避けるために。

 

さて、今日のお手伝いはジャガイモ掘りの続きです。

とにかく猛暑でしたので、昨日の反省から、とにかく涼しくなるように買ってきたウェアとパンツを着用して作業してみました。

虫対策は蚊取り線香だけでしたが、携帯用を持っていきました。

薄手のストレッチパンツもとても良かったんですが、さらに驚いたのは、ノースリーブのTシャツでした!

ポリエステル100%の極薄手生地で、税込み499円!

 

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うわー!

脇の下に風が通る!

汗もこもらないし、とにかく涼しい!

この猛暑の中の作業だと、脇の下が開放してあるウェアは効果絶大だと実感しました!

猛暑の日で肌を覆わなくてもいい状況なら、是非一度脇の下開放ウェアを体験してみて欲しいです!

今日も汗だくでしたが、バテることなく作業が出来ました。

今日の夕食は大量のピーマン!

自然農法

 

 今日は予報通りの猛暑でした!

そんな中でしたが、ジャガイモ掘りのお手伝いを少しやった後、田んぼ脇道路の草刈りその他をやりました。

イヤイヤ!

暑かったです!!

麦茶2リットル以上飲み干しました。

2時ごろ上がったんですが、シャワーを浴びて、扇風機にあたりながらしばらくゴロゴロしてました。

今日はパンツ(ジャージ)だけが夏用では無かったので、これじゃあ熱中症になっちゃうと思い、

明日以降の作業のためにワークマン、サンキに真夏用のウェアとパンツを探しに出かけました。

サンキというお店知ってますか?

ワークマン、ユニクロ、GU、といったお店より手軽に安く買えるんです。

シマムラより低価格帯ですね!

作業用衣類は消耗品ですし、夏用は替えが多めに必要なので安いのは助かるんです。

そして最近では、低価格帯の衣類でも粗悪なんかではないどころか結構イイものも見つかるんですよ!

冬登山用やスキーのアンダーウェアなんかも安くてイイ物あります!

で、結局今日は、ほとんどサンキで必要な物を揃えました。

 

帰宅したらすぐに夕食作りです。

さあ!

今日はどの野菜を料理しようかなぁ?

一昨日畑で収穫したピーマンが大量に残っています。

ピーマン、トマト、鶏ひき肉、これらを油炒めすることにしました。

味付けは塩コショウだけです。

 

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まあまあでしたが、味付けに辛味を足したりしても良かったかな?

チリソースとかどうでしょう?

今度やってみます!

キュウリの成長が早くて、食べるのが追い付かない!!

自然農法

 

 この時期、野菜たちの生育スピードが恐ろしく早くなってくるんです!

現在、自分の畑のキュウリが凄いことに・・・!

もちろん、最初は喜んでいたんです。

でも、たった一晩でどうしてあんなに成長できるのか?

何度見ても不思議だし、凄まじい生命力だと驚くしかありません!

 

今、自分の分だけでも1食に丸3本食べてきました。

棒でたたいて砕いてからポン酢とごま油をかけた生食で、自分の大好きな食べ方なんです。

ところが、これだけ食べても消費が追い付きません!

農家のMさんに相談したら、「煮たり炒めたりしても旨いんだよ!」と教えてくれました!

早速、カミさんに頼んでキュウリの炒め物を作ってもらいました。

これが予想外に旨かった!!

そこで、今日はカミさんの料理をマネして、キュウリの炒め物を自分で作ってみました!!

これも大量に穫れているインゲンと大葉(アオジソ)も一緒に炒めました。

鶏ひき肉と一緒にオリーブ油で炒めて、下味は天然塩、味付けは減塩しょうゆです。

 

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すごくシンプルな料理ですが、素材の味はしっかり出ているんです。

旨かったです!!

この子はヒヨドリの幼鳥らしい

 

 朝のコータ散歩の帰り道、道の真ん中で、キョトンとした?困ったような?顔の小さい生き物がこっちを見ていました!

近づくと、口を大きく開けて精一杯こっちを威嚇してるようでした。

 

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巣から落ちたのか、まだちょびっと飛べるくらいでした。

ああ、困った!

ツバメならともかく、この子の巣を見つけてそこまで戻してやることはちょっと出来ません!

でも、親らしき鳥たちが頭上でわめきながら飛び回っていました。

そこで、この子を拾い上げて、近くの茂みに放してやりました。

出会った時はムクドリの幼鳥かと思ったんですが、帰宅して画像検索で調べてみるとヒヨドリの幼鳥らしいことが分かりました!

そして、ヒヨドリの幼鳥は巣から飛び出してしまうことが多く、

そんな時も親が見守っているから、そのままにしていて大丈夫だと書いてありました!!

ああ、良かった!

何とか元気でいてくれよ!!