2024年8月の記事一覧

　今日出合ったこのキュウリは、「六合キュウリ」という品種です。

「クニキュウリ」と読みます。

旧六合村入山地区（現中之条町入山地区）で栽培されている伝統野菜。

入山キュウリとも呼ばれています。

太い半白系のキュウリ。

国内では非常に珍しく原種に近いものです。

キュウリ本来の香りが高く、やわらかで水分が豊富で、大変おいしい品種です。

これを今晩のおかずにしてもらいました！

細かく切れ目を入れて、ポン酢、塩昆布、ごま油で和えました。

旨いっ！！

吾妻、渋川、中之条などで手に入ります。

気軽に買える値段ですので、是非味わってみて下さい！！