美味しい魚のはなし

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節分イワシ、やっぱり脂ノリノリ!

 節分の日に買ったマイワシは太ってて、目もキレイで鮮度良し!

そして安かったんです。

これをグリルパンで丸焼きにしてみました。

うーん、この写真よりずっと美味しそうだったんですが・・・

脂乗り良くてすごく旨かったです!

グリルパンにアルミホイル(焦げ付かないやつ)を敷いて焼く方法が凄く美味しく仕上がるので、ぜひ試してみて下さい。

マイワシですが、まだしばらくは美味しく食べれると思います!