カイワリが安かったんですが・・・
2025年3月29日 21時13分
カイワリはスーパーではほぼ見かけないと思うんですが、
今日はディスカウント系スーパーに並んでいたので、喜んで買ってきました。
さばいてみたら、脂乗りほぼゼロ！
鮮度は刺身になるほどではなかったので、焼きにしてみました。
さて、肝心の味は？
うーん・・・
身もボソボソだし、旨味も少ない。
身は痛んではいませんでしたが、そんなにいい状態ではなかったようです。
カイワリはとても美味しい魚なので、またの機会に再チャレンジしてみますね！