あぶら菜、かき菜が旬で美味しい！
2025年4月18日 21時56分
スーパーによっては、あぶら菜も扱ってないとこがあるかもしれません。
あぶら菜もかき菜も、菜の花族の親戚の野菜です。
青っぽいと言うか、苦みがあると言うか、自分はこれくらい昔野菜風の味が好きなんです。
こんなに沢山１袋に入ってて１００円です！
自分は、１回の調理で１袋全量使ってしまいます！
オリーブ油炒めにするんです。
鶏肉を先に炒めてから、あぶら菜の茎を入れ、一炒めしてさらに葉を炒めます。
最後に醤油だけかけ回して、ざっと炒めたら出来上がりです！
他の野菜も同様にして美味しく出来ますよ！
こんな簡単な調理法ですが、素材の味の良さ、新鮮さにきっと驚きますよ！