2023年11月の記事一覧

 

　スーパーでこれ見た時は、

魚の方だけ見て、「これ旨そう！」と選んだんです。

あとでこのラベルを見て「まいわし、じゃっかん？」

ああ、いわしが豊富に獲れる地だから、「少しですがどうぞ」って意味？

とっさにそう思ったんですが、何か変な感じ。

ああ、これ「わかぼし」か！

そう思い直して、漢字を検索してみました。

すると、「若干し」とは、丸ごと干した干物とか、固くならないよう柔らかめに仕上げた干物とのことだそうです。

一夜干しなんかもこの類じゃないでしょうか？

そして、昨日の夕食に焼いていただいたんですが、旨かった！！

脂乗りがいいのに脂焼け全くナシ！

グリルパンで焼くといいですよ。

また食べたい！！

 

 

あー美味しかった！

と思いながら再度調べてみると、

「若干」をわかぼしと読むのは間違いだと書いてあるんです！

ずいぶん調べたんですが。

でも、この干物はどう考えても「まいわしわかぼし」と読むのが正しいと思います！

電話してみようかな？

あ、正しい読み方にこだわるつもりはないんですが、電話すると面白い話が聞けたりするんですよ！