アラ、マソイ、ウマズラハギ、ホタルイカ
2019年4月13日 22時58分久々に角上魚類に寄ってみました。
いつもの、スーパー２件で鮮魚チェックをした後だったので、期待はしていませんでした。
まず、ウマズラハギが居ましたが、珍しく刺身用！
ということは、新鮮で臭みが少ないはず。肝もしっかり入ってるとのこと！
今の時期美味しいと思います！ ゲットしました！
次は、マソイで、これも刺身用！
自分はクロソイだと勘違いして、いつもより鮮度がいいと、これもゲット。
後で調べたら、クロソイとは別種で、別名キツネメバルでクロソイより美味との事！
そして、アラです！！
幻の超高級魚とか呼ばれています！
まあ、それは大きいヤツのときなんですが。
自分がゲットしたのは、超小さい小アラ。それでも６５０円でした。
最後に、生ホタルイカですが、これをオリーブオイル炒めにしてみようとゲット。
結構買っちゃいましたね！
明日、写真入りレポートしてみます！
と言っておけば、明日中にやるしかないですからね・・・！