葉野菜は大量に摂りやすい

　葉野菜を炒めている時に経験していると思うんですが、驚くほど嵩が減りますよね？

今日は、冷蔵庫の中の２割ほど使ったキャベツの残りを、全部炒めて食べちゃうことにしました。

野菜をダメにしないように、どんどん食べていかないといけませんから！

でも、今日のは多いねぇ。

このキャベツの下に、炒めたショウガ、ニンニク、鶏肉が隠れています。

そしてこのキャベツにどう火を通すかですが、素手でフライパンの縁から底の方にキャベツを送っていくんです。

すると、程なくして、全部のキャベツがしなるんですね。

自分は、このあとの味付けはしょうゆだけです。

朝昼２食で全部食べ切りました。

素朴ながら、素材の味をたっぷり味わえて旨いんですよ！