旬を過ぎてると思ったけど、旨かったです 蒸しメバル
2025年6月8日 20時29分
いつもの生鮮市場ＴＯＰに、中型のメバル（ウスメバル）が安値で並んでいました。
カミさんと相談して、「蒸しで行ってみよう！」 ということになりました。
鮮度イイし、脂ありそうだよ！
捌いてみると、傷んでないし、脂乗りもヨシ！
内臓は、苦玉等除いてオーブンで焼きました。
旨い！
蒸し器に敷く網が見当たらなかったので、代用品を使いました。
蒸し時間は１５分
しょうが醤油でいただきました。
バッチリでした！
カミさんも喜んで食べてましたよ！