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2019年10月の記事一覧

水に浸けておいた栗、早く剥かなくちゃ！

投稿日時 : 2019/10/29  okamoto 

週末に買った栗の鬼皮を剥くために水に浸けておいたんですが、ちょっと時間が経ってしまいました。

早く剥かないと栗がダメになってしまいます。

よし！ 今晩速攻で剥くぞ！ と夕食後すぐに始めました。

自己流なんですが、まず栗のお尻に包丁の根元で十字の切れ込みを入れます。

こんな感じに、実を傷付けないように切れ込みを入れておきます

切れ込みの所を包丁の根元でちょっとめくっておいて、あとは手で剥いていきます

こんな感じに剥けました！

今日は、栗が大粒だったのと、気合いも入れたので（笑）、３０分ほどで剥き終わりました！